Puhtaasti Viljasta

Mämmijäätelöt

Pääsiäisen jäätelökakku

Pohja:
2 kpl  kananmunaa
3/4 dl sokeria
½ dl   vehnäjauhoja
½ dl   perunajauhoja
½ tl    leivinjauhetta
1 kpl  appelsiinin kuori

Kostutukseen:
½ dl  appelsiinimehua

Täyte:
3 dl   marjoja esim. puolukoita ja mustikoita
5 prk Kymppi Mämmijäätelöä

Marenki:
4 kpl  kananmunan valkuaisia
1½ dl tomusokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot vaahtoon ja lisää raastettu appelsiinin kuori. Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun pyöreään uunivuokaan.
Paista +200°C n. 15 min. Anna pohjan jäähtyä ja ota se toiseen uunin kestävään vuokaan. Kuumenna uuni +250°C. Kostuta jäähtynyt kakkupohja appelsiinimehulla kauttaaltaan. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää tomusokeri vatkaamisen loppuvaiheessa.
Aseta torttupohjalle ensin marjat ja lisää niiden päälle lusikalla mämmijäätelöpalat. Peitä jäätelö nopeasti kokonaan niin ettei jää yhtään aukkoa mistä jäätelö pääsisi valumaan. Pane kakku uuniin muutamaksi minuutiksi 2-3 min, kunnes pinta saa hiukan ruskeaa väriä. Tarjoile heti.

Hedelmä-mämmipirtelö

2 prk           Kymppi Mämmijäätelöä
1 kpl           banaani
1 prk (230g) ananaspaloja liemineen
1 dl             appelsiinimehua
1dl              maitoa

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Omena-mämmipirtelö

3 prk       Kymppi Mämmijäätelöä
1-1½ dl   omenamehua

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Appelsiini-mämmipirtelö

3 prk       Kymppi Mämmijäätelöä
1 dl         appelsiinimehua

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Puolukkainen rahkatalkkuna-mämmipirtelö

2 prk       Kymppi Mämmijäätelöä
200 g      maitorahkaa
2 rkl        Rantasen talkkunajuhoa
1 dl         puolukoita
1½-2 dl   maitoa

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Energia-mämmipirtelö

3 prk       Kymppi Mämmijäätelöä
1 dl         Vita Nova energiajuomaa
1 rkl        ruislesettä

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Latte-mämmipirtelö

2 prk       Kymppi Mämmijäätelöä
1 dl        Valio Latte maitokahvijuomaa

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Suklaa-mämmipirtelö

2 prk       Kymppi Mämmijäätelöä
n. ½ pss Fazer talussuklaarouhetta
1 rkl       kaakaojauhetta
1 dl        maitoa

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Mustikka-mämmipirtelö

2 prk  Kymppi Mämmijäätelöä
2 dl    mustikoita
2 dl    maustamatonta jugurttia

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.

Banaani-mämmipirtelö

2 prk  Kymppi Mämmijäätelöä
1 kpl  banaani
1 dl    maitoa

Vatkaa kaikki aineet hyvin tehosekoittajalla tai sauvasekoittimella sekaisin.

Nautitaan kylmänä.